GMP-General Principles of Food Hygiene: Good Hygiene Practices (GHPs) Rev.5 (TH)

หลักสูตรนี้มุ่งเน้น สร้างความเข้าใจเกี่ยวกับการผลิตอาหารเพื่อส่งต่อไปยังผู้บริโภคนั้นมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีระบบที่เป็นมาตรฐานเพื่อเพิ่มความั่นใจว่าสินค้าอุปโภคบริโภคนั้นจะต้องสะอาดปลอดภัย ก่อนจะส่งสินค้านั้นไปจำหน่ายให้กับผู้บริโภค หลักสูตร “ความรู้พื้นฐานด้าน GHP (Good hygiene Practice)” จึงเป็นหลักสูตรที่จะให้ความรู้เกี่ยวกับโปรแกรมพื้นฐานด้านสุขลักษณะ สามารถนำความรู้ไปใช้เป็นหลักเกณฑ์และวิธีการในการผลิตอาหาร เพื่อสร้างความปลอดภัยให้กับผู้บริโภค