Food Fraud and Food Defense Awareness (TH)

Food Fraud คือการผลิตและจัดจำหน่ายสินค้าที่มีเจตนาคดโกง หรือหลอกลวงผู้บริโภคโดยหวังผลประโยชน์ทางธุรกิจ Food Defence คือการป้องกันการผลิตและอาหารจากภัยคุกคามโดยเจตนาจากอาชญากร หรือการตั้งใจทำให้อาหารปนเปื้อน ไทยยูเนี่ยนนำระบบจัดการป้องกันห่วงโซ่การผลิตจากกลโกงและภัยคุกคามการผลิตอาหารโดยเจตนา เพื่อปกป้องห่วงโซ่การผลิตจากกลโกงและภัยคุกคาม มาตรการต่อต้านกลโกงและภัยคุกคามอาหารดำเนินการควบคู่กับการควบคุมความปลอดภัยอาหาร ตามหลักการประเมินและการควบคุมจุดวิกฤตในการผลิตเพื่อให้อาหารปลอดภัย ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงจากภัยคุกคามต่อธุรกิจ